Le nostre torte moderne – artigianalità esclusiva
- torte moderne stratificate €5,00 a porzione – la maggior parte degli stampi per torte moderne che utilizziamo sono da 8/10 porzioni
- tipicamente la torta moderna è composta da vari strati, tra cui una base di bisquit, marquise, cake o pan di spagna, una mousse o namelaka aromatizzata, un inserto di gelée alla frutta o cremoso, una finitura lucida o effetto velluto.
Lasciati ispirare
Ecco la linea delle torte che abbiamo ora in produzione.
Torta Pistacchio e cioccolato
Mousse cioccolato fondente, cremoso pistacchio, pan di spagna e frolla
Torta Frutta Esotica
Mousse cioccolato al latte, frolla, cremoso esotico e pan di spagna
Torta Frutti Rossi
Frolla, mousse alla vaniglia e cioccolato bianco, cremoso e gelee fragole e lamponi e pan di spagna
Torta 3 cioccolati
Mousse ai tre cioccolati: fondente, latte e bianco e pan di spagna al cacao
Torta nocciola e caramello
Frolla, mousse cioccolato al latte, crema nocciole, crema e caramello e pan di spagna
Torta tiramisù
Pan di spagna senza farina, bagna al caffè, mousse al mascarpone, spruzzata con cacao in polvere e glassa lucida al cacao
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